Rezepte

Birnen-Brioche-Brot-Butter-Pudding

Birnen-Brioche-Brot-Butter-Pudding

Dieser gesunde Winterpudding wird traditionell aus übriggebliebenen Brotscheiben zubereitet, aber ich mache ihn gerne zu etwas ganz Besonderem, ind...

Rindfleisch-Guinness-Eintopf mit Colcannon

Hier werde ich einige Tipps und Tricks mit Ihnen teilen, die ich in der Küche gelernt habe, um jedes Gericht auf die nächste Stufe zu heben.

Mit würziger Wurst gefüllter Butternusskürbis

Probieren Sie dieses leckere Gericht aus geröstetem Butternusskürbis voller Gemüse und köstlichen italienischen Würstchen – es ist genau das Richti...

Saisonales Gemüse-Pakora

Pakoras sind eine fantastische Vorspeise für ein indisches Essen oder als Vorspeise mit Chutney für Curry-Abende. Sie können die Pakora auch in ein...

Glutenfreies Apfel-Birnen-Crumble

Äpfel und Birnen haben in Großbritannien von September bis Januar Saison. Dies ist die perfekte Zeit, um das Beste aus beiden Früchten zu machen un...

Fregola Risotto with cream of squash and truffle oil

Fregola-Risotto mit Kürbiscreme und Trüffelöl

Fregola ist eine alte Pasta aus Sardinien, die aus Hartweizenmehl hergestellt wird und riesigen Couscous ähnelt.

Kürbisgewürz-Macarons

Ich liebe diese kleine Freude und habe vor etwa 10 Jahren damit begonnen, sie zu backen. Sie können etwas temperamentvoll sein und vieles hängt auc...

Gluten & Dairy Free Fig & Almond Porridge

Gluten- und milchfreier Feigen-Mandel-Porridge

Wenn die kälteren Tage und Nächte langsam Einzug halten , gibt es für mich nichts Schöneres, als meinen Tag mit einer warmen Schüssel Porridge zu b...

Ginger Parkin

Ginger Parkin ist ein traditioneller Kuchen aus Yorkshire, der aus heidnischen Zeiten stammt und im Herbst zur Feier des Jahreszeitenwechsels gebac...

Korianderpesto

Ich bin ein großer Fan von Koriander und er verleiht den Gerichten fantastische Aromen. Sowohl Koriandersamen als auch frischer Koriander sind prak...

Mit Rosmarin würzen

Ich bin ein großer Fan des Kochens mit frischen und getrockneten Kräutern, jedes einzelne verleiht Tiefe und Geschmack, man kann selbst frische Krä...

5 perfekte Sommermarinaden

Das Marinieren von Speisen ist eine hervorragende Möglichkeit, dem Fleisch zusätzlichen Geschmack zu verleihen und zähere Fleischstücke vor dem ...

Lemon & Dill Pasta & Pan Fried Salmon & Tomato Salad

Zitronen-Dill-Nudeln und gebratener Lachs-Tomaten-Salat

Dieses wunderschöne skandinavisch-italienische Gericht lässt sich sowohl heiß als auch kalt hervorragend servieren und ist somit das perfekte Somme...