Ragoût de poulet et de courge musquée à la mijoteuse sans gluten
Notre blogueuse invitée et invitée Katrina Lander @fitnessfodmap_ édite ce billet de blog pour Cole & Mason UK.
Qui n’aime pas un plat réchauffant copieux lors d’une froide nuit d’hiver ? La mijoteuse devient mon meilleur ami lorsque les jours froids arrivent. Le fait qu'ils puissent rester allumés tout au long de la journée signifie que lorsque vous rentrez à la maison, vous avez un délicieux repas en attente - cela doit être l'une des meilleures choses à propos de l'utilisation de la mijoteuse !
Ce plat est plein de saveur et super polyvalent, vous pouvez facilement jouer avec les légumes et y ajouter ceux qui seront bientôt périmés, ce qui en fait l'un de mes plats préférés à préparer.
Ustensiles de cuisine nécessaires : Shaker de stockage d'épices Cole & Mason Saunderton
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 8 heures
Difficulté : Facile
Pour : 4
Ingrédients
- 6 x Filets de cuisse de poulet
- 1 x Courge Butternut coupée en morceaux avec la peau laissée
- 1 x Courgette tranchée épaisse
- 40 g de chorizo en dés
- 2 cuillères à café de paprika - Shaker de stockage d'épices Cole & Mason Saunderton
- ½ cuillère à café de flocons de piment Shaker de conservation à épices Cole & Mason Saunderton
- ½ cuillère à café de cumin moulu Shaker de stockage d'épices Cole & Mason Saunderton
- 2 gousses d'ail tranchées finement
- 1 x Cube de bouillon de poulet sans gluten composé de 250 ml
- 1 boîte de petites tomates italiennes
- 1 cuillère à soupe bombée d'olives mélangées
- Farine de maïs
Méthode
- Ajoutez tous vos ingrédients dans votre mijoteuse et remuez bien, mettez sur feu doux et laissez reposer 8 heures
- 30 minutes avant de servir, mélangez 2 cuillères à soupe de maïzena avec 2 cuillères à soupe d'eau, une fois bien mélangées, ajoutez-les dans votre mijoteuse pour épaissir votre ragoût.
- Servir avec du pain sans gluten coupé épais et déguster !
Conseil:
Si vous avez une bouteille de vin blanc ouverte, pour composer votre bouillon cube, utilisez 125 ml d'eau et 125 ml de vin blanc.
