Quelle est la différence entre le grès et la céramique ?

Choisir la vaisselle est un choix personnel, et c'est une décision généralement prise en fonction de votre style et de ce qui convient à votre style de vie. La vaisselle doit travailler dur pour répondre à vos besoins, qu'il s'agisse de recevoir régulièrement, de nourrir la famille ou pour un usage quotidien comme la mettre au micro-ondes ou au lave-vaisselle.

Ainsi, lorsqu'il s'agit de vaisselle en grès ou en céramique, nous avons évoqué les différences ci-dessous :

La principale différence à noter entre le grès et la céramique réside dans les températures de cuisson et les propriétés de chacun. Le grès est fabriqué à une température de cuisson très élevée, tandis que les autres céramiques sont fabriquées à des températures relativement basses. La température de cuisson élevée du grès le rend à la fois solide et durable. Il passe également au four après cuisson et convient pour une utilisation au micro-ondes et au lave-vaisselle.

PROPRIÉTÉS DU GRÈS

1. La production de grès crée une pièce unique en son genre. Chaque pièce est finie à la main, de sorte qu'il n'y a pas deux pièces en grès qui aient exactement la même apparence ou la même sensation. C'est idéal si vous souhaitez donner un look rustique et fait main à votre vaisselle et c'est un joli cadeau.
2. En plus d'être plus unique, le grès possède des propriétés de rétention de la chaleur et une répartition plus uniforme de la chaleur que les autres céramiques.
3. Le grès est généralement plus épais et plus opaque que les autres céramiques et, comme son nom l'indique, il a l'apparence et la densité de la pierre. Le grès peut également varier en couleur.
4. Le grès est extrêmement durable grâce à sa température de cuisson élevée.
5. Les assiettes en grès et autres ustensiles de table conviennent aussi bien pour servir que pour cuisiner, cuire au four et conserver les aliments.

PROPRIÉTÉS DE LA CÉRAMIQUE

La céramique est une vaste catégorie qui comprend la faïence, le grès et la porcelaine.

Le grès est donc aussi un type de céramique.

1. La faïence est une poterie cuite à des températures relativement basses. Bien que la faïence ait un aspect épais et rustique, elle n’est pas aussi solide ni aussi durable que le grès. Il est également plus poreux que les autres matériaux et de ce fait, il est généralement émaillé puis recuit.
2. La faïence est poreuse et a tendance à s'écailler, mais elle est moins chère que la porcelaine. C'est pourquoi il s'agit d'un choix populaire pour une utilisation quotidienne décontractée de tous les types de vaisselle, y compris les bols, les assiettes et les tasses.
3. La vaisselle en céramique est plus polyvalente et plus facile à entretenir, car vous pouvez l'utiliser au micro-ondes ou la laver au lave-vaisselle.
4. La faïence est également un excellent choix pour la fabrication d’ustensiles de cuisine écologiques, antiadhésifs et non toxiques, adaptés à une utilisation au four.
5. Les assiettes et autres ustensiles de table en céramique sont généralement émaillés et offrent de nombreuses options de couleurs et de designs différents, de sorte que vous pouvez reproduire un motif spécifique sur toutes les pièces.
6. Les pièces en faïence ont tendance à être plus lourdes et plus épaisses que les autres types de céramique, mais elles s'écaillent plus facilement.
7. La porcelaine est un autre type de céramique cuite à des températures extrêmement élevées. Elle est beaucoup plus dure que les autres céramiques et sa finition est blanche. Il convient aux occasions plus formelles et aux repas gastronomiques, mais il est plus cher.
8. La porcelaine est plus légère, plus fine et de texture plus fine que les autres céramiques d’apparence plus rustique et artisanale.

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