Elektrische vs. manuelle Salz- und Pfeffermühlen
Salz- und Pfeffermühlen sind großartige Hilfsmittel, um Ihren Gerichten frische Würze zu verleihen. Ganz gleich, ob Sie feine Pfefferkörner bestäuben oder grobe Pfefferkörner darüberstreuen möchten, mit einer Pfeffermühle erhalten Sie mehr Geschmack als mit vorgemahlenen Pfefferkörnern. Aber sollten Sie sich für eine manuelle oder elektrische Pfeffermühle entscheiden?
Wie funktionieren manuelle Pfeffermühlen?
Um eine manuelle Pfeffermühle zu verwenden, drehen Sie normalerweise die Oberseite oder drehen Sie eine Kurbel, um die Mahlwerke zu betätigen.
Wie funktionieren elektrische Pfeffermühlen?
Die Mechanismen in elektrischen Salz- und Pfeffermühlen funktionieren genauso wie in manuellen Mühlen. Allerdings erfolgt die Bewegung der Mahlwerke nicht über eine Kurbel, sondern über eine elektrische Batterie.
Bei Cole and Mason verfügen unsere Classic-Mühlen über diamantscharfe Keramikmechanismen, sodass Sie sowohl Salz als auch Pfeffer austauschbar verwenden können. Es ist wichtig zu bedenken, dass Salz das Metall in Pfeffermühlen aus Stahl beschädigen kann – dies ist einer der Hauptunterschiede zwischen Salz- und Pfeffermühlen.
Im Gegensatz zu manuellen Mühlen funktionieren elektrische Pfeffermühlen per Knopfdruck. Dank dieser Funktion können Sie sie mit einer Hand bedienen – ideal für vielbeschäftigte Köche, die ständig mit der anderen Hand rühren müssen!
Kosten
Sowohl manuelle als auch elektrische Pfeffermühlen gibt es in verschiedenen Preisklassen. Vor dem Kauf sollten Sie sich überlegen, wie viel Sie ausgeben möchten, und ein Budget festlegen.
Insgesamt sind die Kosten für elektrische Schleifmaschinen aufgrund der elektrischen Mechanismen im Allgemeinen höher als für manuelle Schleifmaschinen. Sie müssen auch den Preis der für den Betrieb erforderlichen Batterien berücksichtigen.
Design
Salz- und Pfeffermühlen sind unverzichtbar, wenn es darum geht, während des Kochvorgangs Gewürze hinzuzufügen. Sie sind aber auch praktisch für den Esstisch, damit Ihre Gäste bei Bedarf weitere Gewürze hinzufügen können. Wenn Sie Salz- und Pfeffermühlen am Tisch haben, möchten Sie vielleicht ein Set, das zu Ihrem Küchen- oder Esszimmerstil passt.
Egal, ob Sie etwas Traditionelles oder Modernes suchen, Sie werden mit Sicherheit eine Pfeffermühle finden, die Ihrem Geschmack entspricht.
Werfen Sie als klassische Variante einen Blick auf unsere manuellen Holzmühlen . Diese Pfeffermühlen sind in glatter,dunkler Buche oder heller und luftiger Esche erhältlich und verleihen einem anspruchsvollen Design eine frische Note. Die Capstan -Form ist die typische Form einer Pfeffermühle.
Alternativ möchten Sie vielleicht einen moderneren Look. Viele elektrische Pfeffermühlen haben eine modernere Ästhetik. Nehmen Sie zum Beispiel das elektronische Salz- und Pfeffermühlen-Set Battersea Classic , das über eine glänzende Chromoberfläche und eine schlanke zylindrische Form verfügt.
Ein Acryl-Handset sieht nicht nur schick aus, sondern macht es auch leicht, zu erkennen, wann Sie Salz oder Pfeffer nachfüllen müssen.
Lärm
Die Grate in einer Pfeffermühle, die Pfefferkörner mahlt, machen zwangsläufig ein wenig Lärm. Aber gehört das sanfte Drehen und Knacken einer manuellen Pfeffermühle nicht zum Würzerlebnis dazu? Elektrische Pfeffermühlen erzeugen ein anderes Geräusch. Das Surren des Motors übertönt in der Regel das Geräusch der Grate.
Frische
Das Schöne an der Verwendung einer Pfeffermühle ist, dass Sie Ihre Pfefferkörner länger frisch halten können. Sobald sie gemahlen werden, beginnen sie an Wirksamkeit zu verlieren. Allerdings führt die Aufbewahrung der gleichen Pfefferkörner in der Mühlenkammer auch zu einer gewissen Verschlechterung des Geschmacks.
Wenn Sie nicht viel Pfeffer vertragen, ist es möglicherweise am besten, eine kleine Mühle zu kaufen, um Ihre Gewürze so frisch wie möglich zu halten.
Andererseits könnten Sie sich für eine elektronische oder automatische Mühle entscheiden. Elektrische Pfeffermühlen haben ein luftdichtes Gehäuse, um Feuchtigkeit fernzuhalten. Wenn Sie Ihre Gewürze trocken und von Sauerstoff fernhalten, kann dies auch dazu beitragen, dass sie ihren Geschmack behalten.
Geschwindigkeit
Früher wurden Pfefferkörner und andere Gewürze mit Stößel und Mörser zerkleinert . Glücklicherweise macht die Erfindung der Pfeffermühle die Aufgabe schneller und effizienter.
Wenn Sie es wirklich eilig haben, können Sie mit einer elektrischen Pfeffermühle noch mehr Zeit sparen. Mit nur einem Klick erhalten Sie perfekte, konsistente Ergebnisse. Möglicherweise stellen Sie fest, dass das Erreichen einer sehr feinen Mahlung mit einer elektrischen Mühle tendenziell etwas länger dauert als eine grobe Einstellung.
Fragen, die Sie vor dem Kauf berücksichtigen sollten
Die Wahl der idealen Salz- und Pfeffermühle hängt von Ihren individuellen kulinarischen Bedürfnissen ab. Bevor Sie sich für einen Kauf entscheiden, sollten Sie sich einige Fragen stellen.
Benötigen Sie eine Pfeffermühle für den Heimgebrauch oder in einer Großküche?
Es lohnt sich, darüber nachzudenken, wie viele Personen Ihre Pfeffermühlen nutzen werden und wie viel Sie damit aushalten. Für den Heimgebrauch kann für den alltäglichen Gebrauch eine kleine Handmühle ausreichend sein. Wenn Sie Mühlen für Großküchen oder Unternehmen benötigen, ist es möglicherweise praktischer, auf eine größere Mühle mit großem Fassungsvermögen zurückzugreifen. Erwägen Sie vielleicht etwas wie unsereForest Capstan Dark Wood 405 mm Precision+ Pfeffermühle , die Dutzenden von Gerichten den letzten Schliff verleihen kann.
Manuelle Mühlen sind in der Regel kleiner und tragbarer als elektrische. Sie sind eine gute Möglichkeit, Ihren Lieblings-Picknickartikeln zusätzlichen Geschmack zu verleihen und eignen sich auch hervorragend für unterwegs – perfekt zum Camping!
Möchten Sie den Mahlgrad Ihrer Paprika anpassen können?
Eine verstellbare Pfeffermühle bietet Ihnen die Möglichkeit, den Mahlgrad zu verändern. Mit nur ein paar Drehungen können Sie von einer zarten Bestäubung mit feinem Pfefferpulver zu einer rustikaleren Streuung übergehen. Alle Salz- und Pfeffermühlen von Cole und Mason verfügen über einen einstellbaren Mahlgrad für Vielseitigkeit.
Wie einfach ist das Nachfüllen?
Salz- und Pfeffermühlen sind eine hervorragende Möglichkeit, frische Gewürze zu erhalten, die geschmackvoller sind als vorgemahlene Streuer. Aber es hat keinen Sinn, eine leere Mühle neben der Küche zu haben! Es ist hilfreich, darauf zu achten, wie sich die Mühle zum Nachfüllen zerlegen lässt, insbesondere wenn Sie Ihre Pfeffermühle häufig auffüllen müssen. Um mehr darüber zu erfahren, wie Sie Ihre Cole & Mason-Mühlen befüllen können, kontaktieren Sie uns oder werfen Sie einen Blick auf unseren hilfreichen Youtube-Kanal .
Egal, ob Sie sich für eine manuelle oder elektrische Pfeffermühle entscheiden , es ist eine gute Idee, die gesamte Cole & Mason-Kollektion zu durchstöbern, um die richtige Mühle für Sie zu finden.
