Wählen Sie die richtige Salz- und Pfeffermühle für Ihre Bedürfnisse

Es ist kein Geheimnis, dass Salz und Pfeffer Wunder bewirken können, um Ihre Mahlzeiten zu bereichern. Unabhängig von der Küche kann eine Prise Gewürze diese Aromen zum Klingen bringen. Frische Gewürze sorgen für mehr Würze als vorgemahlene. Aber wussten Sie, dass auch die Art der verwendeten Salz- und Pfeffermühlen das Ergebnis beeinflussen kann?

Worauf Sie bei einer Salz- und Pfeffermühle achten sollten

Eine Prise Salz und eine Prise gemahlener Pfeffer können einer Mahlzeit Leben einhauchen. Aber haben Sie schon einmal darüber nachgedacht, welche Funktionen Sie sich von einem Salz- und Pfeffermühlen-Set wünschen?

Manuell, elektrisch, umgedreht, austauschbar – diese praktischen Geräte gibt es in einer Vielzahl von Designs, Modellen und Materialien.

Wenn es um eine gute Salz- und Pfeffermühle geht, ist die Benutzerfreundlichkeit ein wichtiger Faktor. Suchen Sie nach Sets, die sich mühelos und bequem drehen lassen, einfach nachzufüllen und leicht zu reinigen sind. Und wenn Sie sowohl beim Kochen als auch bei Tisch Gewürze verwenden möchten, versuchen Sie, dampfbeständige Mühlen zu finden.

Ein weiterer Gesichtspunkt ist die Größe. Das Mahlen ganzer Pfefferkörner und Salzkristalle nach Bedarf kann dazu beitragen, dass Ihre Gewürze länger frisch bleiben. Je länger die Gewürze jedoch in der Kammer einer Mühle verbleiben, desto mehr verschlechtert sich ihr Geschmack.

Kleine Mühlen eignen sich perfekt für den Heimgebrauch – Sie können bei Bedarf einfach frische Zutaten nachfüllen. Wenn Sie eine große Familie haben oder Speisen kommerziell servieren, ist eine größere Größe möglicherweise am besten geeignet .

Stil

Von rustikalen Holzdesigns in edlem Buchenholz bis hin zu Acrylmodellen für ultimative Klarheit gibt es für jede Küche die passende Salz- und Pfeffermühle.

Warum setzen Sie am Tisch nicht mit etwas Stilvollem und Modernem ein Statement – ​​vielleicht mit einer Chrom- oder Kupferoberfläche?

Oder für die perfekte Balance zwischen Tradition und Moderne vereint die Bridgwater Precision+-Kollektion glatte Linien und klassische Materialien.

Material

Bei der Auswahl eines Salz- und Pfeffermühlensets sind zwei Abschnitte zu beachten. Das Mahlwerk selbst beeinflusst die Qualität Ihrer Gewürze. Das Material des Mahlwerks ist einer der wichtigsten Unterschiede zwischen einer Salzmühle und einer Pfeffermühle , da Salz einige Metalle angreifen kann. Korrosion kann die Schärfe der Klinge beeinträchtigen und Salzklumpen können die Mühle blockieren und ein Durcheinander verursachen.

Ein Mahlwerk aus Keramik ist die perfekte Wahl, wenn Sie Ihre Salz- und Pfeffermühle abwechselnd verwenden möchten. Unsere klassischen Mühlen verwenden einen einzigartigen diamantscharfen Keramikmechanismus für ultimative Effizienz. Um noch einen Schritt weiter zu gehen, verwenden unsere Precision+ Mühlen Karbonstahl für Pfeffer und ermöglichen so ein noch müheloseres Mahlen.

Vielleicht möchten Sie auch das Material des Mühlenkörpers berücksichtigen. Mühlen mit Stahlgehäuse, wie die Witney Classic Electronic Mill , sehen nicht nur großartig aus, sondern sind auch robust und langlebig – ideal für den täglichen Gebrauch.

Grobheitseinstellungen

Einige Rezepte erfordern unterschiedliche Würzgrade. Vorgemahlenes Salz und Pfeffer lassen sich zwar schnell und einfach verwenden, sorgen aber nicht für eine abwechslungsreiche Konsistenz.

Verschiedene Salzsorten können Ihren Gerichten neue Geschmacksdimensionen verleihen. Um ihr volles Potenzial zu entfalten, sollten einige am besten grob zerkleinert werden, während andere ihren Geschmack in einem feineren Mahlgrad entfalten. Verstellbare Salzmühlen geben Ihnen die Flexibilität, mit einer schnellen Drehung zwischen feinen und groben Gewürzen zu wechseln. Das Gleiche gilt für Pfeffer, der je nach Körnigkeit unterschiedlich viel Öl und Gewürze freisetzt.

Ganz gleich, ob Sie für einen Eintopf eine sanfte Prise schwarzen Pfeffers bevorzugen oder einem Salat mit einer Prise Meersalzflocken etwas Würze verleihen möchten, mit einer verstellbaren Mühle sind Sie bestens gerüstet.

Invertiert oder nicht

Herkömmliche Salz- und Pfeffermühlen geben die gemahlenen Zutaten durch den Boden der Mühle ab.

Bei Inverta-Mühlen hingegen befindet sich der Mahlmechanismus oben, sodass sie zum Gebrauch auf den Kopf gestellt werden müssen. Das innovative Design hält Ihre Küchenarbeitsplatten sauber und frei von überschüssigem Salz und Pfeffer.

Wenn Sie sich für ein klassisches Set ohne Umdrehen entscheiden, können Sie Ihre Arbeitsplatten mit einem Salz- und Pfeffermühlenständer makellos halten .

Elektrisch oder manuell

Bei manuellen Mühlen müssen Sie die Oberseite der Mühle drehen oder einen Griff betätigen, um die Gewürze zu zerkleinern und freizugeben. Elektrische Mühlen machen diesen Teil der Arbeit überflüssig und mahlen stattdessen Ihr Salz oder Ihren Pfeffer auf Knopfdruck auf die perfekte Konsistenz.

Batteriebetriebene oder wiederaufladbare Mühlen können für vielbeschäftigte Köche hilfreich sein, die möglicherweise mit einer Hand würzen und mit der anderen abschmecken müssen.

Ob Sie sich für ein elektrisches oder manuelles Salz- und Pfeffermühlen-Set entscheiden, es gibt eine Fülle praktischer und stilvoller Optionen für alle Küchen und kulinarischen Bedürfnisse.