Schnelle Wurstbrötchen

Geschrieben von MasterChef UK-Teilnehmerin Sofia Gallo @in_cucinacon_sofia

Perfekt für Lunchboxen, Picknicks oder einfach nur für ein schnelles Abendessen, sie sind wie der Titel schnell. Die meisten Zutaten sind fertig erhältlich, sodass Sie sie nur noch zusammenstellen und backen müssen. Um dem Teig eine zusätzliche Geschmacksschicht zu verleihen, habe ich Chutney mit roten Zwiebeln auf den Teigboden geschichtet.

Vorbereitung: 10 Min

Backen: 15 bis 20 Min

Schwierigkeit : Super einfach

Ergibt je nach Größe 8 oder mehr

Zutaten

• 1 fertig ausgerollte Packung Mürbeteig

• 450 g Wurstbrät – aromatisiert nach Ihrem Geschmack

• Chutney mit roten Zwiebeln – optional

• 1 kleines Ei zum Waschen

• Schwarzkümmelsamen zur Dekoration

Methode

1. Heizen Sie Ihren Backofen auf 180 °C vor. Rollen Sie den Teig aus und verteilen Sie ggf. eine dünne Schicht rotes Zwiebelchutney.

2. Teilen Sie das Wurstbrät in zwei Teile und verteilen Sie es näher an den Außenkanten entlang des Teigs.

3. Rollen Sie den Teig von jeder Seite zur Mitte hin und achten Sie darauf, dass der Verschluss unten auf dem Backpapier bleibt.

4. Schneiden Sie den Teig der Länge nach durch, um die beiden Rollen zu teilen, und schneiden Sie die Rollen in die gewünschte Größe.

5. Mit Ei waschen und mit Schwarzkümmelsamen bestreuen, bevor es goldbraun gebacken wird.

TIPPS:

Um sicherzustellen, dass das Fleisch durchgegart ist, verwenden Sie ein Thermometer. Die Temperatur sollte etwa 85 °C betragen.