So würzen Sie Chips für Ihren nächsten Sommergrill perfekt

Von Sandhya Hariharan

Um diese köstlichen Chips zuzubereiten, können Sie der Einfachheit halber mit gefrorenen Ofenchips beginnen. Backen Sie die Chips einfach im Ofen oder braten Sie sie an der Luft, bis sie goldbraun und knusprig sind. Sobald sie fertig sind, geben Sie sie mit knackigen Zwiebeln, Paprika und Gewürzen in die Pfanne. Umrühren und servieren.

Das Schöne an Salz- und Pfefferchips liegt in ihrer Einfachheit und Schnelligkeit. Mit einer Gesamtkochzeit von weniger als 25 Minuten haben Sie im Handumdrehen köstliche, hausgemachte Salz- und Pfefferchips zubereitet. Warum also auf den nächsten Heißhunger auf Essen zum Mitnehmen warten? Bereiten Sie bequem in Ihrer eigenen Küche eine Portion dieser unwiderstehlichen Salz- und Pfefferchips zu und genießen Sie den perfekten Snack oder die perfekte Beilage.

Vorbereitungszeit – 5 Minuten

Kochzeit - 25 Minuten

Für 4 Personen

Zutaten:

• 450g Ofenchips
• 2 TL Öl
• 1/2 rote Paprika, in Stücke geschnitten
• 1/2 gelbe Paprika, in Stücke geschnitten
• 2 Frühlingszwiebeln, in dicke Scheiben geschnitten
• 1 weiße Zwiebel, in Stücke geschnitten
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 1 TL chinesisches Fünf-Gewürze-Pulver
• 1/2 TL Salz
• 1/2 TL schwarzer Pfeffer
• 1 rote Chilischote, in Scheiben geschnitten
• 1 grüne Chilischote, in Scheiben geschnitten

Anweisungen:

1. Die Ofenchips nach Packungsanleitung kochen. Wenn die Chips garen, bereiten Sie die restlichen Zutaten vor.
2. Erhitzen Sie das Öl in einer Bratpfanne bei mittlerer bis hoher Hitze. Fügen Sie die weißen Zwiebeln und den Knoblauch hinzu und kochen Sie sie 2 Minuten lang, bis sie weich werden.
3. Frühlingszwiebeln, rote und gelbe Paprika, chinesisches Fünf-Gewürze-Pulver, Salz und schwarzen Pfeffer in die Pfanne geben. Weitere 3 Minuten kochen lassen, dabei gelegentlich umrühren.
4. Die gekochten Chips zusammen mit den Zwiebeln und Paprika in die Pfanne geben. Alles vermischen und 1 Minute kochen lassen, damit sich die Aromen vermischen.
5. Abschmecken und nach Belieben nachwürzen.
6. Die Salz- und Pfefferstreusel in eine Servierschüssel geben und sofort servieren.