Verschiedene Möglichkeiten, das ganze Jahr über Olivenöl zu genießen

Vom Braten und Braten bis hin zum Brutzeln auf dem Grill ist Olivenöl eine fantastische Zutat zum Kochen. Sogar ein kleiner Spritzer Öl kann dabei helfen, die Hitze Ihrer Pfanne zu leiten und Fleisch, Gemüse und Gewürze perfekt zuzubereiten.

Aber diese vielseitige Flüssigkeit ist nicht nur ein hervorragendes Speiseöl , sondern verfügt auch über einzigartige Eigenschaften, die sie zu einer wunderbaren Ergänzung für eine Reihe warmer und kalter Gerichte machen. Machen Sie das Beste aus seinem nuancierten Geschmack und seiner Textur mit diesen Ideen zur Verwendung und zum Genuss von Olivenöl.

Auf Ihr Sandwich träufeln

Ob Sie ein rustikales Stück Ciabatta oder eine bescheidene Vollkornscheibe haben, Brot und Olivenöl sind eine himmlische Kombination. Ein großzügiger Tropfen Olivenöl auf die Oberfläche Ihrer Lieblingsbrotsorte (geröstet oder nicht) ist eine hervorragende Alternative zu Butter. Extra natives Olivenöl gilt als das gesündeste Öl und ist ideal für alle, die ihre Aufnahme von Butter und gesättigten Fettsäuren reduzieren möchten. Es hat auch einen unverwechselbaren fruchtigen Geschmack, der Sie in die mediterrane Sonne entführt.

Versuchen Sie für eine gleichmäßige Schicht einen Ölausgießer mit Durchflusskontrolle – Sie erhalten eine köstliche Schicht glänzendes Öl, ohne dass die Gefahr besteht, dass etwas verschüttet wird. Geben Sie Ihre Lieblingszutaten darauf (vielleicht etwas zerdrückte Avocado oder fein geschnittenen Käse) oder würzen Sie es einfach mit einer Prise grob gemahlenem Salz und Pfeffer. Verwenden Sie eine verstellbare Mühle, um sowohl eine zufriedenstellende Knusprigkeit als auch einen verbesserten Geschmack zu erzielen.

Benutze es beim Backen

Olivenöl ersetzt nicht nur Butter auf Sandwiches, sondern ist auch eine köstliche Backzutat. Einige Kuchen- und Keksrezepte empfehlen möglicherweise Pflanzenöl anstelle von Butter, aber Olivenöl sorgt für einen besonders reichhaltigen Geschmack.

Süße oder herzhafte Backwaren können von der Textur profitieren, die Olivenöl verleiht. Für zartere Kuchen und Muffins ist es möglicherweise am besten, ein mildes Olivenöl zu verwenden. Als allgemeine Faustregel gilt: Probieren Sie das Öl auf einer Brotscheibe aus, um zu sehen, ob Ihnen der Geschmack gefällt, bevor Sie es Ihrem Backrezept hinzufügen.

Olivenöl eignet sich besonders gut für Rezepte, die geschmolzene Butter erfordern.

Haben Sie Lust, das Backen mit Olivenöl auszuprobieren? Werfen Sie einen Blick auf unser Rezept für herzhafte Scones, um loszulegen!

Mit Essig kombinieren

Für einen wirklich klassischen Dip sind Olivenöl und Balsamico-Essig unschlagbar . Mit seinem süßen und zugleich säuerlichen Geschmack ist Balsamico-Essig ein Genuss für die Geschmacksknospen. Die Kombination mit Olivenöl gleicht nicht nur die Säure aus, sondern sorgt auch dafür, dass Ihr Brot sie aufsaugen kann.

Ganz gleich, ob Sie jeweils etwas davon in eine Dipschüssel geben oder sie zunächst in einem Duo-Öl-Essig-Ausgießer vermischen – die beiden Zutaten sind die perfekte Ergänzung für eine Vorspeise auf dem Brotbrett.

Sie können das Paar auch mit einem Doppelausgießer im perfekten Verhältnis über Mozzarella und Tomate träufeln.

Dressing für Ihren Salat

Wie Sie sehen, ergeben Olivenöl und Balsamico-Essig ein köstliches Dressing für Caprese-Salat. Jede Flüssigkeit ergänzt die Aromen von mildem Mozzarella-Käse und saftigen Tomaten. Auch eine Prise frisches Basilikum und eine Prise Salz und Pfeffer schaden nicht!

Aber auch für andere Salatdressings eignet sich Olivenöl hervorragend. Die Herstellung eigener Dressings und Vinaigrettes kann viel gesünder sein als der Kauf vorgefertigter Dressings, die oft künstliche Aromen und Konservierungsstoffe oder überschüssigen Zucker enthalten. Entdecken Sie unsere Rezepte für Salatdressings. Von einem klassischen französischen Dressing, das Olivenöl mit feurigem Senf und Weißweinessig kombiniert, bis hin zu einer würzigen Chili-Limetten-Sorte gibt es jede Menge Inspiration für den Einstieg.

Und mit einem praktischen Cambourne Salatdressing-Shaker können Sie in Sekundenschnelle köstliche Saucen zaubern.

Glattes Kartoffelpüree

Gibt es etwas Beruhigenderes als cremiges Kartoffelpüree? Was auch immer Sie dazu servieren möchten, warum versuchen Sie nicht, Ihr Brei-Rezept mit leckerem Olivenöl abzuwandeln?

Olivenöl ist eine großartige Möglichkeit, einen leichten, lockeren Brei ohne Milchprodukte zu erhalten, was es zu einer hervorragenden Option für Veganer oder Menschen mit Milchunverträglichkeiten macht.

Sobald Sie Ihre Kartoffeln gekocht und abgetropft haben, können Sie das Öl hinzufügen und dann pürieren oder mixen, bis Sie die gewünschte Konsistenz erreicht haben. Und für noch mehr köstlichen Geschmack verwendet dieses Olivenöl-Kartoffelpüree-Rezept Knoblauch und Rosmarin – köstlich!

Belegen Sie Ihr geröstetes Gemüse

Eine einfache, aber effektive Möglichkeit, das Beste aus Olivenöl herauszuholen, besteht darin, beim Servieren eine großzügige Menge davon über geröstetes Gemüse zu träufeln. Von Spargel bis Butternusskürbis kann Olivenöl all diese Röstaromen hervorheben.

Freunde zum Abendessen einladen? Sie können jederzeit hochwertiges natives Olivenöl extra in einem eleganten Keramikausgießer servieren , damit Ihr Kind selbst entscheiden kann, wie viel Öl es zu seinem Gericht hinzufügen möchte.

Über Eis rieseln lassen

Sie fragen sich, wie Sie Olivenöl sonst noch verwenden können? Dies mag wie eine ungewöhnliche Verwendung von Olivenöl erscheinen, aber glauben Sie uns, es funktioniert! Versuchen Sie für einen unwiderstehlichen süßen und salzigen Genuss, einen feinen Tropfen Olivenöl über Vanilleeis zu gießen und mit einer Prise Meersalz zu garnieren. Vielleicht greifen Sie nie wieder zur Schokoladensoße ...

Zum Popcorn hinzufügen

Ein köstlicher Leckerbissen, egal ob Sie einen Film schauen oder nicht. Der köstliche Geschmack von Popcorn kann durch Olivenöl verstärkt werden. Sie können sich für einen vollwertigen, herzhaften Snack entscheiden und das Ganze mit Salz bestreuen oder eine süß-salzige Kombination mit einer Prise Zucker probieren. Olivenöl enthält weniger gesättigte Fettsäuren als Butter und ist daher eine erstklassige Alternative für diesen leichten Snack.

Machen Sie das Beste aus Ihrem Olivenöl

Wir hoffen, dass Ihnen diese Ideen zur Verwendung von Olivenöl gefallen haben. Süß, herzhaft, heiß und kalt – Olivenöl ist eine vielseitige und schmackhafte Zutat, die klassischen Rezepten eine neue Dynamik verleihen kann. Egal, ob Sie es beim Kochen verwenden oder es in einem stilvollen Ölausgießer am Tisch servieren , probieren Sie etwas Neues aus und bringen Sie Ihr Olivenölspiel auf die nächste Stufe!