Smokey Pork Belly Bites aus der Heißluftfritteuse
Diese Air Fryer Smokey Pork Belly Bites sind so unglaublich köstlich, dass ich wirklich glaube, dass es für Sie eine Herausforderung sein wird, sie nicht alle zu essen, bevor sie auf den Tisch kommen! Sie sind ein geniales festliches Fingerfood für die kommende Partysaison, da sie so einfach und schnell zuzubereiten sind und die ganze Familie davon lieben wird.
Vorbereitung: 10 Min
Kochzeit: 20 Min
Schwierigkeit: Einfach
Für 6–8 Personen
Zutaten:
- 1 großes Stück Schweinebauch – ich habe ein Stück mit einem Gewicht von 1 kg verwendet
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1 Esslöffel flüssiger Honig
- 1 Teelöffel Knoblauchpulver
- 1 Teelöffel Salz
- 1 Teelöffel Pfeffer
- 1 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver
Heizen Sie die Heißluftfritteuse auf 200 °C vor. (Oder wenn Sie einen herkömmlichen Ofen verwenden, heizen Sie ihn auf 200 °C Umluft vor.)
Den Schweinebauch trocken tupfen und in 2,5 cm große Stücke schneiden.
In einer großen Schüssel Öl, braunen Zucker, Knoblauchpulver, Salz, Pfeffer und geräuchertes Paprikapulver vermischen.
Geben Sie die Schweinebauchstücke zur Ölmischung und achten Sie darauf, dass jedes Stück gut bedeckt ist.
Legen Sie die Schweinebauchstücke in einer Schicht in den Heißluftfritteusenkorb. (Ich konnte alle Stücke in den Korb meiner Heißluftfritteuse passen, aber je nach Größe Ihrer Heißluftfritteuse müssen Sie sie möglicherweise in zwei oder drei Portionen aufteilen.)
Braten Sie die Schweinebauchwürfel 18 bis 20 Minuten lang an der Luft, schütteln Sie sie dabei und wenden Sie sie während der Garzeit ein paar Mal. Bitte beachten Sie: Die Dauer des Heißluftfrittierens kann je nach Größe Ihrer Schweinebauchstücke und der Größe Ihrer Heißluftfritteuse unterschiedlich sein.
Heiß servieren.
Tipp: Der Schweinebauch lässt sich leichter schneiden, wenn er mindestens 1 Stunde im Kühlschrank liegt, da er fester ist.
Sobald der Schweinebauch gewürzt ist, kann er vor dem Garen 24 Stunden lang in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden.
