Arten von Mahlwerken

Gourmet Precision Mahlwerk aus Karbonstahl für Pfeffer

Das Mahlwerk aus Karbonstahl soll verhindern, dass die Pfefferkörner zerdrückt werden, was zu Geschmacksverlusten führen würde. Stattdessen werden die Pfefferkörner von der Schale befreit. Durch das Entfernen der Schale wird das in den Pfefferkörnern enthaltene natürliche Öl freigesetzt. So erhalten Ihre Speisen die ideale Würze. Bei allen 'Precision'-Mühlen kann der Mahlgrad stufenlos von fein bis grobkörnig eingestellt werden.

Das Mahlwerk besteht aus hochwertigem, maschinell bearbeitetem und gehärtetem Karbonstahl. Zum Schutz vor Korrosion, für mehr Robustheit und eine längere Lebensdauer ist der Karbonstahl oberflächenveredelt. Das extra scharfe Mahlwerk ermöglicht eine längere Mahldauer, der Federmechanismus sorgt für eine gleichmäßige Mahlkonsistenz.

Zur zusätzlichen Verstärkung wird ein Sicherheitsbügel aus Metall anstelle von Kunststoff verwendet. Das Mahlwerk mit lebenslanger Garantie ist korrosionsfrei. So haben Sie lange Freude an Ihrer Mühle. In Mühlen mit einem Mahlwerk aus Karbonstahl darf kein Salz verwendet werden. Das Mahlwerk würde sonst rosten.

Genau wie mit den 'Precision' Mühlen hat man mit den' Gourmet Precision' Mühlen mehr Kontrolle beim Mahlen. Sie verfügen über ein Mahlwerk mit 6 voreingestellten Mahlstufen von fein für Saucen bis grobkörnig für Steaks oder Pizzen.


Gourmet Precision Mahlwerk aus Keramik für Salz

Dieses Mahlwerk besteht aus weißer Aluminiumoxidkeramik. Diese diamantähnliche Aluminiumoxidkeramik gehört zu den härtesten Materialien, die bisher bekannt sind, und ist 60 % härter als das herkömmliche Keramikmaterial Speckstein. Deshalb eignet sich dieses Mahlwerk für Steinsalz, das Ihren Gerichten ein Maximum an Geschmack verleiht. Alle 'Precision'-Mühlen sind mit einem Federmechanismus für gleichmäßiges Mahlen in stufenlos einstellbaren Mahlgraden ausgestattet - für präzises Würzen beim Kochen oder am Esstisch. Der offene Hohlraum sorgt für maximalen Durchsatz beim Mahlen von Salz. Das Material ist verschleißfrei und korrosionsbeständig. So können Sie sicher sein, dass das Salz in Ihrer Mühle nicht zu einer Korrosion des Mahlwerks führt. Da Keramik nicht statisch ist, kommt es auch nicht zu Verstopfungen. So wird bei jedem Mahlvorgang eine hohe Ausstoßmenge an gemahlenem Salz gewährleistet.

Genau wie mit den 'Precision' Mühlen hat man mit den' Gourmet Precision' Mühlen mehr Kontrolle beim Mahlen. Sie verfügen über ein Mahlwerk mit 3 voreingestellten Mahlstufen von fein für Saucen bis grobkörnig für Tomaten oder Pizzen.

Alle unsere Premium-Pfeffermühlen verfügen über unseren patentierten Precision+-Mechanismus aus Karbonstahl, der in Zusammenarbeit mit dem Aroma Laboratory der Nottingham University entwickelt wurde. Unsere stellen ein neues Leistungsniveau dar

Der Precision+-Mechanismus ist in der Lage, mehr Pfeffer pro Umdrehung abzugeben, und es ist wissenschaftlich erwiesen, dass er mehr Geschmack freisetzt als je zuvor. Alle unsere Premium-Salzmühlen verfügen über einen einzigartigen scharfen Keramikmechanismus, der im Gegensatz zu anderen Salzmühlen mit Metallmechanismus im Laufe der Zeit Korrosion verhindert.

Unsere Salzmühlen sind ausschließlich für die Verwendung mit trockenen Salzkristallen bestimmt.

Die Designs unserer Mühlenmechanismen wurden von Cole & Mason selbst entwickelt und sind IP-geschützt, um Nachahmungen auszuschließen.

Darüber hinaus werden sie durch unsere lebenslange Garantie zuverlässig unterstützt.